Ingredientes: jugo de alcachofa (Cynara scolimus L.)

Recomendación de consumo: 1 ó 2 cucharadas soperas 2-3 veces por día antes de las comidas (personas sensibles y niños: 1 cucharadita de las de postre) diluido en agua, o té, se puede endulzar con miel para obtener una agradable bebida ( su sabor es bastante amargo, típico de la alcachofa).